馬達加斯加
龜龜醫院
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 06.15.2001

　

　

　

　

　
 
                                                                                                                               KK 2004. 02.03
　
相信大多數養陸龜的朋友對於龜龜的食物一定都是很用心的挑選搭配,但是真正知道食物成份的人應該寥寥無幾,網路上的營養資料也多數是沒有科學根據的推測.所以餵來餵去總是不知道到底餵的食物對不對.國內研究蔬菜營養的人似乎不多,而且就是有也是針對人體的需求,當然找不到一份比較適合龜龜用的台灣蔬菜成份表.
　
其實,在台灣養陸龜是比外國來得輕鬆的,因為四季青菜水果充足,價格又便宜.到處都是三把50元的葉菜.真是太幸福了.站長特別根據吳昭其先生所著的"台灣的蔬菜"整理出一份國內首創的成份表,提供大家一個清楚的參考.這些都是很容易可以在超市或傳統市場買到的菜種,傳統市場的果菜絕對比超市新鮮,可以冷藏比較長的時間.
   名   稱    鈣    磷   纖維  蛋白質    脂肪  鈣磷比          備          註
   毫克   毫克   公克    公克    公克      X : 1  每百公克蔬菜中之含量
    油  菜      101       25       0.6        2.0        0.2        4.0 　
    茼  蒿       53       23       1.0        1.6        0.1        2.3 　
    莧  菜     288       80       1.5        3.2        0.4        3.6   紅,白莧菜類似,紅莧菜更好
    薺  菜     219       36       0.8        2.9        0.4        6.1  
    枸  杞     213       54       1.3        4.3        0.8        3.9   莖葉,不是種子部份
    芥  菜     180       61       0.7        2.1           -        3.0 　
    芹  菜       45       23       1.3        0.8           -        2.0   山芹菜成份差不多
    韮  菜       23       38       1.1        5.5        0.5        0.6  
    菠  菜       70       36       0.8        2.3        0.2        1.9   草酸含量高達750毫克
    A   菜       34       30       0.6        1.8        0.1        1.1 　
    菜  花       21       30       1.0        2.0        0.1        0.7 　
    桑  葉     229     300       2.3        1.4        1.3        0.8   浙江省桑葉研究所
    香  菜     101       59          -        2.8        0.5        1.7 　
    洋  菇       14       95       1.5        3.0        0.5        0.2 　
    香  菇     125     190       6.5      13.0        1.7        0.7 　
    青  椒         6       21       1.4        1.0        0.2        0.3 　
    豌  豆       50       46       3.9        1.0        0.1        1.1 　
    南  瓜       13       30       1.4        0.9        0.3        0.4 　
    蕃  茄       11       24       0.4        0.7        0.3        0.5 　
    高麗菜       49       22       1.9        1.9           -        2.2 　
    千寶菜     103       27       0.8        2.0        0.2        3.8  
    馬齒莧     248       69       1.3        2.8        0.3        3.6  也屬於野草
    野莧菜     255       56       1.1        1.5        0.4        4.6  很常見的野草,有刺
    芥蘭菜     176       56       1.2        2.7        0.3        3.1 　
    空心菜       94       36       0.9        2.3        0.7        2.6 　
    九層塔     320       40       1.4        4.2        2.2        8.0 　
    蒲公英     158       70       1.9        2.6        0.6        2.3  西洋蒲公英U.S. Forestry Dept. 
    仙人掌     164       16       2.2        1.3        0.1      10.3  Oputia sp. U.S. Forestry Dept.
    仙人掌果      242        25          -        0.5           -        9.7   U.S. Forestry Dept.
    大陸妹       68       47       1.3        0.2        0.2       1.5 　
    紅鳳菜       12       76       0.8        3.7        0.9        0.2 　
    小菘菜       39       53          -        1.5        0.1        0.7  外型介於小白菜與油菜之間
    小白菜       39       53       0.4        0.3        1.1        0.7 　
    地瓜葉     153        81       2.0        3.0           -        1.9 　
    龍鬚菜     311      170          -      17.9        3.4        1.8  
    苜蓿芽       63        55       2.5        5.2        0.3        1.2 　
    胡蘿蔔       29        31       0.9        0.7        0.3        0.9  維生素A含量最高的果菜
    白蘿蔔       18        11       1.1        0.7        0.1        1.6 　
    小黃瓜       13        24       0.4        0.9        0.1        0.5 　
    大黃瓜       23        18       0.6        0.5        0.1        1.3  
    四季豆       43        44       1.3        2.2        0.1        0.9 　
    玉米筍         9      100       0.8        4.6        1.6        0.1  
    綠竹筍       32        30       0.9        2.6        0.5        1.1 　
    廣東萵苣       34        30       0.5        1.8           -        1.1 　
    包心白菜       22        36       0.6        1.3           -        0.6 　
    青江白菜       41        22       0.7        1.2        0.1        1.9 　
    結球萵苣       14        18       0.3        0.9        0.5        0.8 　
    昭和草        83        37       0.7        2.6        0.7        2.2  農委會與衛生署資料數據
    龍葵      328        42       1.7        4.1        0.2        7.8  農委會資料數據*有微毒性
    咸豐草      110        27       1.2        2.5        0.4        4.1   U.S. Forestry Dept.
     鈣磷比值為藍色的菜種較適合做為主食.

國外專家多數認為鈣磷比超過2的葉菜類比較適合做為主食.由上表就可以很容易看出是那些菜種,但是有些高鈣磷比的菜種龜龜並不喜歡吃,像芥菜,芹菜,九層塔之類的因為味道重,多數的龜龜都是淺嚐即止.當然這些主食是針對草食龜類來說的,如果是紅腿,摺背之類的雜食性龜種當然就比較沒有這種限制. 菠菜是蔬菜中維生素A含量最高的菜種,雖然鈣磷比還不錯,但是草酸含量超高,草酸會與鈣結合成草酸鈣,不但吸走鈣質,同時草酸鈣也會形成結石,所以最好避免餵食.

基本上,選擇龜龜食物的原則是高鈣磷比,高纖維,低蛋白質,低脂肪.其中當然以高鈣磷比最為重要.但這也並不代表不符合這種條件的菜種就不能餵食,還是可以做為副食來搭配主食.因為單一菜種是很難含有均衡的養份,多種搭配才是最理想的.而且就算是主食也應該要經常變換,每天都餵同樣的菜種也是會營養失衡的.比較理想的餵食方式是每天餵食3種不同的主食菜種搭配1-2種副食菜種,龜龜一定會成長得又快又健康. 最進問生屬公佈了六大類食物的成份表,內容十分廣泛,也很值得參考http://www.doh.gov.tw/newdoh/90-org/org-3/database/4-1.html.

值得一提的是洋菇這種特別的食物,對陸龜的引誘力甚至高過水果,尤其對於蛛網龜來說更是不可缺少的食物,雖然植物性蛋白質和磷含量都偏高,但卻是很好的副食品,是許多陸龜在野外的天然食物.也可用來引誘厭食的龜龜開口進食.新鮮香菇也有類似的效果,可以多加利用.

由上表看來,最符合龜龜需求的食物就是仙人掌.由葉片到花朵到果實都是最均衡的食物,美國超市也有賣處理好的仙人掌葉片做為健康食品,所以龜龜養的多的人都應該自行種植仙人掌做為主食.但是 一定要種植無刺的改良品種,因為仙人掌刺很難處理掉.特別是一公尺以下的植株,刺又細又多,可以說根本無法處理.當初站長種了幾盆有刺的霸王仙人掌,結果要餵的時候刮刺刮了半天,因為植株還小,刺又細又密,有如牛毛,不但刮不乾淨,反而刺得滿手滿腳,癢了好幾天才拔光皮膚上的刺.所以後來都是直接買國外無刺的葉片來餵.最近有人在萬華龍山寺附近的草藥街發現有無刺仙人掌葉片出售,只要把葉片插入土中,大量澆水就能夠生根發芽,生命力很強.

仙人掌的表皮都 包有一層防水層,就像是一層透明塑膠布,使得仙人掌咬起來十分堅韌,剛好是磨龜龜齒板的好對象.也因為有這一層防水層,使得保存也很容易,因為水份不容易散失.所有龜龜對仙人掌都有超高的接受度,十分神奇.
      
                霸王仙人掌是最完美的龜龜食物                    霸王仙人掌成長快速繁殖力強
至於近來常有人談到的野草類如咸豐草,龍葵和昭和草等,都是營養豐富的野菜,站長多方查證它們的營養成份後發現,它們 也都是高鈣鱗比的成分,很適合做為主食而且站長使用的結果發現龜龜也都非常愛吃,台灣野外很容易採集,自行種植也很容易,每斤單價也只賣台幣5-10元,對龜龜來說的確是又經濟又營養的野菜.不過值得注意的是龍葵未成熟的果實和新芽都含有多種生物鹼毒素,餵食的時候最好摘除果實與新芽.至於動物園爬蟲館常使用的桑葉粗纖維含量非常高,但是因為鈣磷比偏低,比較適合做為副食來搭配纖維含量較低的主食.
       
                     昭和草是高鈣磷比的優良野菜           野莧菜鈣磷比高取得容易是很理想的食物
　

   

  

   

          龍葵高鈣磷比非常接近仙人掌但是有微毒性                大花咸豐草也是所在多有的野草類

國外常見的蒲公英(Dandelion)雖然也是很適合龜龜食用的野菜,但在國內比較少見.因為國外所稱的蒲公英與台灣常見的蒲公英並不相同.美國和歐洲草地上常見的溫帶蒲公英稱為西洋蒲公英.這種蒲公英站長只在台大校園的 一塊特定的草坪上見過.而且數量很多.在其他地方或公園都沒見過.西洋蒲公英的花和葉子都是理想的龜龜食物,但是因為本地少見,用野莧菜來取代它更為適合.

      
                              西洋蒲公英繁殖力很強                    西洋蒲公英在溫帶地區十分普遍
             

  

                                                               歐洲的西洋蒲公英一望無際